2020/09/08 14:18
3年前、農薬や化学肥料を使わないマンゴー作りをしたいと心に決めたとき、大量に出る傷ものマンゴーたちを捨てることだけはしたくなくて、加工することを考えました。
傷やシミだらけのマンゴーでも、花が咲いて実がつき育ってくれただけでも私たちには感動&喜びで、そんなマンゴーたちのエネルギーをできるだけ手を加えずにそのまま届けたいと思い
マンゴーそのままのドライマンゴーが生まれました。
20～24時間かけて1枚ずつひっくり返したり場所を変えたりお世話しながら、低温でゆっくりと乾燥させます。
1枚1枚味が違うのも無添加ならでは。
マンゴーそのままの味をお楽しみいただけたら嬉しいです。
おすすめは、ドライマンゴー×ヨーグルト。
ヨーグルトに数時間浸しておくと、ドライマンゴーはプルプルに、ヨーグルトは水分を吸われて少しかたくなります。
大人にはドライマンゴー×ラム酒で、香り豊かなマンゴーラムも。
これをバニラアイスにかけてもまた美味です
今年も残りわずかとなりました。
たくさんのお買い上げ誠にありがとうございます＊
沖縄県内でお取り扱いいただいているお店は、南から
・食堂faidama（那覇市松尾） 0989-53-2616
・カフェ ナイスネス（名護市） 080-5232-8552
・カフェ クックハル（名護市） 0980-43-7170
※どちらのお店も在庫限りとなります。
※オンラインショップでは完売となりました。ありがとうございます。
大切な方への贈り物にもぜひおすすめです*^^*
